大小核架构（Intel 12代起）的优点主要是能效比提升和核心数增加。小核（E核）面积小、功耗低，可以在不显著增加功耗和发热的情况下增加多核性能，比如i9-13900K的24核32线程（8P+16E）在渲染、压缩等全核负载任务中表现非常出色。同时，在轻度任务（如浏览网页、办公）时，系统可以优先使用小核，降低功耗，延长笔记本续航或减少台式机发热。
缺点方面，调度问题是最常见的。Windows 11的Thread Director对大小核优化较好，但Windows 10下可能无法正确区分P核和E核，导致游戏或对延迟敏感的应用被分配到小核，造成帧率下降或卡顿。即便在Windows 11中，某些老旧游戏或未优化的软件也可能出现调度异常，需要手动设置进程优先级或指定核心。此外，虚拟机场景下，如果直通核心或需要固定核心分配，大小核可能带来兼容性问题，例如VMware Workstation 16之前版本不支持大小核，需要升级。
对于你的需求：游戏通常受益于大核的高频率和单核性能，13600K的6个大核足以应对大多数游戏，小核在后台任务（如直播、录屏）时能分担负载，但若游戏本身对多核优化不佳，小核可能闲置。视频剪辑中，DaVinci Resolve能充分利用多核心，大小核都能参与工作，效率较高。功耗方面，13600K满载约180W，比纯大核设计（如12700K）略高，但性能更强。
建议：如果你坚持用Windows 10，建议关闭小核或使用第三方工具（如Process Lasso）绑定核心。否则，升级到Windows 11是更省心的选择。长期来看，大小核是未来趋势，值得接受。