根据你的描述，BIOS和系统都检测不到，很可能是硬件兼容性或设置问题。以下是几个排查步骤：
1. **检查M.2插槽兼容性**：华硕B450M-PLUS有两个M.2插槽，M.2_1支持PCIe 3.0 x4和SATA模式，M.2_2仅支持PCIe 3.0 x2。你的三星970 EVO Plus是NVMe协议，需要PCIe通道。如果插在M.2_2上，虽然理论上兼容，但性能受限且可能因通道分配问题不被识别。建议插在M.2_1。
2. **BIOS设置**：进入BIOS高级模式，检查“Peripherals”菜单下的“M.2_1 Configuration”或“NVMe Configuration”，确保设置为“Enabled”或“Auto”。同时检查“SATA Mode”是否为AHCI，有些主板在RAID模式下可能不识别NVMe。
3. **清除CMOS**：主板电池放电或短接CLRTC跳线，重置BIOS到默认设置。这可以解决因BIOS错误配置导致的识别问题。
4. **更新BIOS**：虽然你已更新到最新，但请确认版本号。华硕B450M-PLUS的BIOS 5002或更高版本对NVMe兼容性更好。
5. **测试其他设备**：如果以上无效，将固态硬盘安装到另一台电脑上测试，以排除硬盘本身故障。
建议先从M.2_1插槽和BIOS设置入手，通常能解决大部分问题。