对于视频剪辑，处理器确实很关键。根据你的预算和使用场景，我推荐AMD Ryzen 7 7700X或Intel Core i7-13700K。
AMD Ryzen 7 7700X：8核16线程，单核性能强，多核性能也不错，在Premiere Pro和DaVinci Resolve中表现均衡。配合DDR5内存和PCIe 5.0，未来升级空间大。价格约2500元，适合预算有限但追求性价比的用户。
Intel Core i7-13700K：采用大小核架构（8大核+8小核，共16核24线程），在重度多任务和某些渲染任务中更强。在Premiere Pro中，Intel核显的Quick Sync技术对视频编码解码有加速，能提升预览和导出速度。价格约3000元，略贵但性能更强。
剪辑视频并不完全是核心越多越好。Adobe Premiere Pro更看重单核性能和Intel核显加速，而DaVinci Resolve对多核优化较好。如果你主要用Premiere，i7-13700K可能更合适；如果兼顾两者，7700X性价比更高。
其他建议：内存至少32GB DDR5，显卡可以考虑RTX 4060或4070，硬盘用NVMe SSD（1TB起步）。总的来说，i7-13700K+Z790主板是当前比较均衡的选择。