根据你的预算和用途，我的建议是：如果现在装机，DDR5可以上，但没必要硬上。
首先，DDR5相比DDR4在大多数游戏中提升不明显，平均只有5-10%，有些游戏甚至持平。对于视频剪辑，DDR5的高带宽确实有帮助，但除非你经常处理4K以上高码率素材，否则感知不强。
其次，你的预算8000元，如果上DDR5平台（比如B760 DDR5主板+32GB DDR5 6000MHz内存），会比DDR4多花大约400-600元。这部分预算如果投入到显卡上（比如从RTX 4060升级到4060 Ti），游戏性能提升会更明显。
不过，DDR5是未来趋势，Intel 13/14代和AMD AM5平台都支持，如果你计划3-5年内不换平台，DDR5能保证未来升级时内存不用换。但反过来说，现在DDR5价格正在下降，明年可能更便宜。
综合考虑，我建议：
1. 如果追求性价比，选DDR4，省下的钱升级显卡或固态。
2. 如果预算有弹性（比如能加到8500），或者你未来打算升级CPU（比如上i7），可以考虑DDR5，频率选6000MHz或以上，CL30/32低延迟型号。
3. 如果现在不着急，可以等618或双11，DDR5价格会更友好。