根据你的描述，显卡花屏并导致游戏卡死，重启后恢复，这种情况通常指向显卡核心或显存故障，但也不排除电源或驱动问题。建议按以下步骤排查：
1. 检查温度：使用GPU-Z或HWiNFO监控显卡温度，如果玩游戏时温度超过85°C，可能是过热导致花屏。清理灰尘并改善机箱风道。
2. 降频测试：使用MSI Afterburner将核心频率降低100-200MHz，显存频率降低200-400MHz，如果花屏消失，说明出厂频率不稳定。
3. 压力测试：运行FurMark或3DMark压力测试，观察是否出现花屏。如果测试中花屏，基本可确定是显卡硬件问题。
4. 替换电源：850W电源理论上够用，但如果电源老化或质量不佳，瞬时功耗不足也可能导致花屏。可以借一个同功率或更高功率的电源测试。
5. 驱动彻底重装：使用DDU（Display Driver Uninstaller）在安全模式下卸载驱动，然后安装最新稳定版驱动。
如果以上方法均无效，建议联系显卡售后进行检测。RTX 3070还在保修期内的话，直接申请返修。