根据你的描述，花屏在游戏中出现且伴随冻结，大概率是显卡硬件问题，尤其是显存故障。建议按以下步骤排查：
1. 安全模式卸载驱动：用DDU在安全模式下彻底卸载NVIDIA驱动，再安装最新稳定版（非Game Ready），排除驱动冲突。
2. 降频测试：使用MSI Afterburner将核心频率降低100-200MHz，显存频率降低200-400MHz，如果花屏消失，说明是默认频率不稳定，可能需返修。
3. 压力测试：运行FurMark或3DMark Time Spy，观察花屏是否出现。若出现，用GPU-Z记录温度、频率、电压，看是否有异常波动。
4. 检查温度：RTX 3070满载通常不超过85°C，若超过90°C可能触发降频导致花屏，清灰或更换硅脂可改善。
5. 交叉测试：换到另一台电脑测试，或借朋友显卡装到你的机器上，若问题依旧，排除电源、主板PCIe插槽问题。
如果上述方法无效，建议联系厂商保修。RTX 3070仍在保修期内的话，直接售后最稳妥。