首先，遇到SSD掉盘确实很让人着急，但不要慌张。请立即停止对这块SSD进行任何写入操作，包括格式化、分区或尝试初始化，因为写入操作会覆盖原有数据，降低恢复成功率。
针对你的情况，建议按以下步骤尝试：
1. 检查电源和数据线：虽然你已经换过，但可以尝试使用不同的电源接口（比如从其他设备上拆一个SATA电源线）和不同的数据线。
2. 使用外置硬盘盒：将SSD装入USB外置硬盘盒，连接到另一台电脑。如果外置盒能识别，说明SSD本身没问题，可能是主板接口或供电问题。
3. 更新固件：如果SSD能被短暂识别，可以去三星官网下载Magician软件，检查并更新固件。部分早期870 EVO存在掉盘固件问题，更新可能修复。
4. 专业数据恢复：如果以上方法无效，且数据非常重要，建议联系专业数据恢复公司。SSD掉盘通常由主控或固件故障引起，普通用户无法自行修复。费用根据难度在几百到几千元不等，例如国内一些知名机构报价在500-3000元。
5. 家庭尝试：如果愿意冒险，可以尝试“短接法”或“热插拔法”，但风险极高，可能永久损坏SSD，不推荐新手操作。
总之，数据无价，如果资料重要，建议直接送专业机构，不要自己折腾。