内存通道数对游戏和视频剪辑性能的影响有多大？

我最近在升级我的电脑，主要用途是玩3A游戏和进行4K视频剪辑。我的配置是：AMD Ryzen 7 5800X处理器、RTX 3070显卡、B550主板，目前使用的是单条16GB DDR4-3200内存。我听说内存通道数会影响性能，但不确定具体影响多大。我的预算在500-800元，想升级内存。我的疑问是：双通道内存相比单通道，在游戏帧率和视频渲染速度上能提升多少？是否值得为了双通道而更换现有内存？另外，如果未来升级到更高频率的内存，通道数的重要性会变化吗？希望从技术角度讨论通道数对实际应用的影响。